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아울러 안전성 검증체계 구축과 한편 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떻게 만들어진 식품파악를 구매자가 정확히 일 수 있는 표시 방법 등을 마련할 것을 주문했었다. 한편 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 같은 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것이다고 말했다.

스티브 잡스와 식품 가이드의 만남

https://www.demilked.com/author/umquesvsgp/

더불어 안전성 검증체계 구축과 그런가하면 알레르기 여부나 어떤 원재료에서 무슨 수로 만들어진 식품파악를 소비자가 분명히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문하였다. 또한 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 같은 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것이다고 이야기 했다.