25살에 알게 된 식품 정보에 대한 놀라운 사실

https://www.instapaper.com/read/1963186453

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 8명(92.7%)이 요구된다고 인식했었다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 덕분에 안전성을 최대로 우려했었다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.